Marjapiirakka
Murotaikina pohja esim. näin:
125g margariinia tai voita
n.1dl sokeria
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria.
Mulla tosin loppui sokeri vähän kesken, joten korvasin osin sen vaniljasokerilla!
Eli pehmeä margariini ja sokeri vaahdotetaan. Sekaan vatkataan kananmuna. Muut kuiva-aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään margariini-sokeri-munavaahtoon.
Päälle lisätään täyte eli:
n.600g marjoja (mun tapauksessa punaisia viinimarjoja ja vadelmia)
sokeria
perunajauhoja sekä
maidolla jatketusta vaniljatuorejuustosta "möykkyjä"
Ja uuniin 200°C ja n.20-30min.
Tarjottuna vaniljakastikkeen kanssa! Nam!
Vielä jäi hilloja/lakkoja pakkaseen. Jotain pitäis myös niistä kehitellä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti